昨日の夜は、久しぶりに生姜焼き。 近くのお肉屋さんで、豚バラが１００ｇ、１０８円でセールをしていたので そのお肉を２００ｇ使いました。 生姜は一かけら粗めにすって、豚バラに少しまぶし、 豚バラから油が出るのでフライパンには油は引かずにフライパ…

今日は、近所の魚屋で買った鯛の頭煮。 １頭50円だったのだけど、おまけしてもらって３頭100円に。 醤油・酒・酢で煮つけにして食べます。 （二人分） 酒・・・100ｍｌ だし醤油・・・50ｍｌ 酢・・・25ｍｌ 水2・・・25ｍｌ レシピ本では醤油は酒と同量の10…

桜が咲きました。 今日は近所の川で、桜のライトアップなんかもやっていて、 私ももう少ししたら行ってみようかと思っています。 桜の季節になると、思い出すのが、坂口安吾の 『櫻の森の満開の下』と、T.S.Eliotの”The Waste Month”です。 安吾の「櫻の花が…

今日は年に１回受けている、子宮頸がん・体癌検査結果の フィードバックを受けに病院へ。 今年に入ってから少し調子が悪かったので、ひょっとしたら…と 心配していたけど、結果、大丈夫でした。ほ。 がん検診って大切なのはわかるんだけど、その検査を受けた…

こどもの頃から、なるべく減塩食を心掛けていています。 でも心掛けているだけなので、カップラーメンも食べたりします。 1日4g～5gで抑えたいなぁというのが理想。 週末は、減塩になっているのかなっていないのか 「おいなりさん」を作りました。 「おいな…

今週のお題「卒業」 いろんなことから卒業したい。 家でゴロゴロした生活。 窓から空だけを眺め、 ドキドキしながら病院の検査結果を待つ日々。 卒業したらどうするの？って会話、しばらくしてないなぁ。 これから何をしよう、どうしよう、あれやって、これ…